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绝色川菜
清晰:
更新至6集
类型:
经典
主演:
内详
年代:
2020 / 大陆 / 内详
导演:
内详
国家/地区:
大陆
时长:
120分钟
语言/字幕:
国语
年代:
2020
更新时间:
2022-04-07 12:34:57
影视/评论:
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详细介绍:
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有…
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。
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